Månad: mars 2019

Mitt Mars 2019

Mitt Mars har varit extra händelserikt. Naturen och mitt älskade Österlen har såklart varit i stort fokus. Det är det ju alltid för mig. Naturen, havet och skogen ger kraft och energi. Våren har så sakta kommit smygande. Årstiden skiftar. Månaden mars har bjudit på så mycket spännande saker för mig privat. Saker som jag håller för mig själv. Både vad det gäller arbetslivet och privat har mars varit fyllt med roligheter, beslut och oroligheter. Upp och ner går livet. Det kittlar i magen och jag ser framtiden ann. Jag har hållit igång med min löpning och samlat på mig 86 sprungna kilometer under månaden. Jag känner mig pigg och stark. Diskbråcket finns där, men jag lirkar med det, så jag har just nu övertaget. För ett år sedan pratade doktorn om operation av min rygg. Jag ville försöka bita ihop och hålla ut. Idag är jag glad att jag tog det beslutet.

Nu hälsar jag April välkommen. En månad med nya äventyr.

Hoppas ni också samlar på er av era positiva ögonblick i livet. Glöm bort det där som skaver och irriterar. Gör något åt de problem som finns, går det inte – skit i att tänka på det. Styr tankarna åt det som känns gott i hjärtat.

Dagens citat:

 jag kommer kanske att reta upp väldigt många när jag börjar göra det som är bäst för mig. Men det är det värt.

Ha det fint och kram på er.

Annika

 

 

 

 

Eva på Torget.

Hejsan.

Det var en kväll i veckan som jag och mina vänner for till Kivik med tomma magar och pigga fräscha smaklökar. Vi skulle vara piloter!!

Jag hade fått den stora äran och den spännande upplevelsen av att få vara testpilot för en av Österlens bästa matställe. Inför den kommande säsongen var vår uppgift att provsmaka en vegetarisk/vegansk meny. Vi var helt enkelt utvalda som provätare den här kvällen.

Den vackra kvällen togs jag och mina vänner emot av underbara Eva och Åke hos ”Eva på Torget” i Kivik. En smakfullt renoverad liten restaurang mitt på torget i Kivik.

Vi fick en underbar kväll och en fantastisk kulinarisk upplevelse som var högt över våra förväntningar. Med två jägare och en grönsakshatare så kunde en vegetarisk meny inte ställas på hårdare prov.

Vi smakade, vi jämförde, vi njöt, vi skrattade! Vi tipsade, men kanske mest av allt förvånades vi över att det var så himmelskt gott.

 

Att maten alltid är god hos Eva på Torget, det visste vi ju alla sedan tidigare. Men att en vegetarisk/vegansk meny kan vara så himmelskt god blev en överraskning. I synnerhet då mina vänner är stora köttälskare alla tre.

I en glad avslappnad stämning serverades vi rätt efter rätt. Den ena godare än den andra. Och när vi var så mätta så byxorna spände oroväckande serverades kvällens sista avslutande efterrätt. Fast det vet ju alla, att en chokladkaka får alltid plats. Det är som om det alltid finns en annan mage för desserten.

Kära Eva och kära Åke, jag vill tacka er för en underbar kväll. Och jag är säker på att det kommer att bli en alldeles fantastisk matsedel när årets meny är spikad. Med er genuina kärlek för både maten och era gäster så kan det inte bli annat än bra.

Tusen tack från oss. Såklart ses vi i sommar igen!

Vill alla ni andra också få en underbar smakupplevelse i en skön miljö så kan jag tipsa om att Eva slår upp portarna för säsongen den 3 april. Länk till hemsidan med all information och öppetider hittar ni HÄR.

Dagens citat:

Hur många vackra tankar kan inte en måltid föda.

Att äta gott i en skön miljö tillsammans med goda vänner – det är bland det bästa som finns.

Ha det bra och kram från mig.

Annika

 

Iakttagen vid Stenshuvud.

Hej hej

En dag i veckan startade jag min dag vid Stenshuvud. På långt håll kunde jag se hur havet glittrade inbjudande.

Det kändes verkligen som vår i luften. Solen sken och fåglarna kvittrade helt öronbedövande.

Jag parkerade min bil vid Naturum och vandrade sakta fram på stigen som leder ner mot havet. Jag ansträngde mig för att gå extra sakta. Nästan som om jag skred fram som brud uppför en altargång.

Särskilt lik en brud var jag dock inte den här morgonen. Osminkad och svettig. Alldeles för varmt klädd som jag var i mina tjocka vintekläder. Men det gjorde ingenting för det fanns ändå ingen som kunde se mig.

Om man nu inte räknar den sömniga lilla bock som låg alldeles stilla vid stigen och följde varje steg jag tog. Han släppte mig inte för en sekund med blicken. Så stilig liten bock!

Nästan helt kamouflerad låg han där och smälte in i omgivningen.

Uppe i ett träd skuttade en pigg ekorre. Jag grämde mig lite över att jag hade fel objektiv. Fast det gjorde inte så mycket. Det fick bli en bild på långt håll ändå. Istället njöt jag av ögonblicket.

 

Nere vid Krivareboden låg havet glittrande och blått.

Livet är gott här på Österlen.

Dagens citat:

Förlora en timme på morgonen och du jagar den hela dagen.

Ha en härlig dag och njut av naturen så fort ni får möjlighet. Våren kommer nu med stormsteg.

Och största vårtecknet den här dagen var att en av Naturums personal den här dagen var iklädd shorts – ja då måste väl våren vara i antågande på riktigt!

Kram Annika

Det kunde hejda sig nu.

Hejsan.

Jag får alltid en särskild känsla i magen när jag ser hur snödroppar och vintergäck vissnar ner för säsongen. Stopp, stopp, stopp, vill jag skrika. Sakta ner! Dra i handbromsen.

Visserligen följs det ena vårtecknet genast utav nästa. För ett par dagar sedan såg jag de första vitsipporna stå i blom i min trädgård.

Så där är det alltid för mig på våren. När det väl sätter fart så tycker jag att allting går alldeles för fort.

I skogen kan jag nästan se hur knopparna sväller från den ena dagen till den andra.

En underbar tid när allting vaknar till liv. Jag hinner liksom inte se mig mätt!!

Ja, tiden kunde hejda sig en smula nu, tycker jag!!!

Dagens citat:

Ju mörkare det är, desto större chans är det att det blir ljusare.

Och wowww vad dagarna ljusnar och blir längre nu. Ljuset är på väg tillbaka och lite bländad känner jag mig allt. Fast det är underbart.

Ha det fint och kram.

Annika

 

Allemansskyldigheten

Hejsan.

Det är nu startskottet går. Naturen vaknar till liv.

 

Det som grönskar allra först i naturen är den sagolikt goda ramslöken. Mmmmm ….

Lite runt om på Österlen växer den lilla delikatessen vilt. Dock bör man ha koll på vad och var man får plocka olika saker. Här i Gyllebo är hela området runt sjön ett naturreservat så jag tror inte att det är helt i sin ordning att plocka den ramslök som växer just här.

I min familj har vi njutit av vårens första ramslökspaj. Ramslök från Kivik där den växer på kommuns mark ett stenkast från idrottsplatsen.

Det här med allemansrätten är något som vi i vårt land tar så mycket förgivet. Egentligen borde det istället heta allemansskyldigheten och fokusera mer på våra skyldigheter mot vår underbara natur. Det tycker jag!

Dagens citat:

Jag bryr mig inte om hur vacker du är. Om din personlighet är ful, så är du ful.

Ha en fin dag. Kram Annika

 

 

Staren är här nu.

Hejsan.

Ett av de vårtecken som jag älskar allra mest, det är när staren återvänder.

När jag ligger i min säng kan jag genom mitt fönster se en av alla trädgårdens fågelholkar.

Innan jag stiger upp brukar jag njuta en stund av stararnas alla bestyr. Jag kan se hur de gör sin morgontoalett och hur de sedan tar tag i dagens arbete. Ett arbete som just nu tycks bestå av att vårstäda alla fågelholkar.

 

Minns ni i fjor? Då när vi fick en massa snö i början av april. Då frös de stackars stararna om fötterna tror jag.

Många tänker sig att en stare är en svartgrå liten tråkig alldaglig fågel. Men om man tittar lite extra så ser man hur vacker den verkligen är. Den har en fjäderdräkt full av glittrande små prickar. Staren är verkligen en av mina favoritfåglar.

Och den är här nu.

Dagens citat:

Många oroar sig i onödan. Det är roligare att glädja sig i onödan.

Ha en fin dag. Och glöm inte bort så mycket det faktiskt finns att glädja sig åt.

Kram Annika

Skuggor i skymningen.

Hejsan.

Jag har en plats som ger mig extra mycket tröst och energi. En plats dit jag går ibland när livet korvar sig. För det gör det för mig också. Liksom det gör för dig och för alla människor.

En plats där jag kan sitta alldeles ensam för en stund och liksom höra efter vad mitt eget hjärta säger mig.

Hit ut kan jag smyga när solen är på väg ner. Här kan jag höra tranorna flörta med varandra. Snart är det dags för grodornas stora gruppsexorgie, och till hösten smyger rådjuren hit för en kärleksstund.

Här, på min plats, finns stora gamla ekar. Träd som bär på vishet och som liksom skänker kraft. Jag tror på sånt. Jag vet, det kan höras galet för en del … Men betänk att det faktiskt  finns de som tror på Jesus, fast de inte har sett honom. Då kan jag väl tro på trädens kraft. Träd kan jag åtminstone se.

Skämt å sido, alla har vi våra egna sätt att hantera livet och dess vedermödor. För mig är naturen bästa platsen.

När skymningen faller kikar månen ner på mig genom de stora ekarnas kronor. Det känns mäktigt.

Det här är en underbar plats som gett mig många svar och mycket energi de snart tjugo år jag bott här.

Men det finns sådana här små platser överallt. Det gäller liksom bara att få syn på dem och ta dem till sitt hjärta. Att göra platsen till sin egen kraftstation.

Dagens citat:

Att vara positiv innebär inte att man aldrig ser något negativt i livet. Det betyder bara att man litar till att det ordnar sig på det ena eller andra sättet.

Ha en härlig måndag.

Kram Annika

Söndagsmorgon.

Gomorron.

För mig är morgonen den bästa tiden på dygnet. När jag tyst tassar upp och alla andra sover i stugan.

Ofta är det bara jag och djuren som är vakna. De skräniga gässen som flyger över hustaken ut på fälten för att äta sin frukost. Den lilla ekorren som så troget kommer för att stjäla fåglarnas nötter.

Härliga kompisar att börja sin söndag tillsammans med.

Fåglarna som nu är fulla av vårkänslor och mer kärlekskranka än hungriga.

Allt det här kan jag njuta av en tidig söndagsmorgon. Ensam med en kopp kaffe och lite levande ljus.

Snart bjuder våren mig att ta mitt morgonkaffe i trädgården. Så härligt det kommer att bli.

Men allting har en tendens att jämna ut sig. Lika morgonpigg som jag är när solen går upp, lika trött blir jag på kvällen när skymningen kommer. Sådär är det. Någon gång måste man vila och sova. Och alla är vi olika. För min del blir det betydligt fler soluppgångar än solnedgångar jag njuter av.

Dagens citat:

När du inser hur perfekt allt är kommer du att luta huvudet bakåt och skratta åt himlen.

Njut av en skön söndag oavsett om den börjar tidigt eller sent för just Dig.

Kram från mig.

Annika

Man blir glad av Gustavs grisar.

Hejsan.

Den där dagen då jag blev så in i bombens arg och ledsen över människors hänsynslöshet mot moder jord och vår natur. Den dagen blev jag glad igen när jag mötte Gustavs grisar.

Det är en enastående natur där vid Forsemölla som förtjänare att tas om hand med största respekten.

Att njuta av den annalkande våren på den här platsen är som en gåva.

Jag tycker att om man inte kan sköta sig och städa undan efter sig så borde man istället styra sin kosa till Måsalycke. Måsalycke är Österlens kända gamla soptipp, som numera är en fin återvinningsstation. Dit kunde man åka och ha sin picknick tycker jag.

Ja det var en massa arga tankar som cirklade i mitt hjärnkontor den där morgonen, men så kom jag in i Mandelmanns hagar och genast rann ilskan bort.

Inte kan man vara ilsken när man möter Gustavs glada, nyfikna grisar.

Alla hundarna blev också lite gladare och mer uppspelta efter mötet. Men vem blir inte glad över att möta grisar?

Det är med blandade känslor jag skriver och rekommenderar den här ljuvliga platsen. Samtidigt som jag vill att alla människor ska få uppleva den här bedårande naturen, samtidigt blir jag så rädd att naturen inte kan ta emot så mycket människor.

Så snälla ni, visst kan vi hjälpas åt att hålla skitgrisarna i öronen. Ja och då menar jag de som går på två ben.

Dagens citat:

När jag var liten skulle vi inte skolka för att rädda jorden utan vi skulle skolka för att hela världen skulle HOPPA samtidigt så hela jorden skulle fuckas.

Jag har också varit ung och dum och skräpat ner. Jag har också gjort gjort huvudlösa saker som definitivt inte varit till gagn för varken jorden eller naturen. Men jag är inte sämre än jag kan ändra mig och bättra mig. För det kan alla.

Ha en fin lördag och kram.

Löken tittar upp

Hejsan.

Även om vi haft kallt och kylslaget här nere på Österlen, så spritter det av vårtecken och växtkraft överallt.

Min lilla rödsippa i trädgården är på väg att slå ut. Men även vitlöken som jag petade ner i en ektunna i höstas, är nu på väg upp. Vitlöken från Mandelmanns som jag skrev om HÄR.

Julrosorna står i sin vackraste prakt just nu.

Inne hos min söta, tyska granne blommar det alltid för fullt. Avundsjukt kan jag konstatera att den kvinnan har gröna fingrar. Samtidigt gläds jag eftersom jag kan njuta av hela härligheten utan att lyfta ett finger. En buske jag inte vet namnet på, blommar med sina sötaste rosa små blommor just nu. Jag hade tänkt fråga grannen om vad det där är för något, men det brukar sluta med att jag blir ännu mer förvirrad än jag var från början. Ja, sådär är det med mina språkkunskaper, i synnerhet i det tyska språket. Men njuta av blommor, det förstår jag mig på, oavsett vilket språk de talar.

Inne i mitt eget orangeri har den stora hortensian som tidigare spelat död, nu satt en väldig fart. Fullt med små hårda blomsterknoppar döljer sig i den spirande grönskan. Underbart.

Men bäst är som alltid naturens egna vårtecken. Fåglarnas läte, vädrets makter, naturens dofter och vinden mot huden. Jag älskar det.

Dagens citat:

Ju äldre jag blir, desto mer vill jag undvika drama, stress och konflikter. Jag vill bara ha ett mysigt hem, god mat och vara omgiven av människor som jag älskar.

Jag tror att vi ofta stressar runt och jagar lyckan, så finns den inom oss precis där vi är. Prova att stänga ner telefonen en dag och gå ut i naturen och bara vara. Känn, se, lyssna och bara andas.

Kram Annika

Scroll to Top