maj 2018

Frukost i trädgården och pizza på Friden

Lämna en kommentar / Österlen / Av / / , , , , , / 2 minutes of reading
Hejsan
Vi har haft så härliga dagar här på Österlen. Riktig sommarvärme.
Att kunna tassa upp på morgonen när man är ledig och bära ut sin frukost i trädgården, det är ger så mycket energi och välbehag tycker jag. Det är som om alla sinnen förstärks en smula.
Amanda har bott här hos oss i några dagar och det har varit så mysigt. Hunden Johnny gillar det också väldigt mycket. I hans värld är det så, att ju fler som bor här och äter här, desto fler chanser är det att något ätbart hamnar på golvet.
En kväll var vi på Friden och åt pizza. Ett underbart ställe med så väldigt goda pizzor.
Friden har genom åren blivit mycket populärt och på sommaren måste man alltid ringa dit och boka bord. Kanske är det därför som vi inte kör dit så ofta.
I min familj tycker vi bättre om att göra det som faller oss in för stunden, att göra saker på impuls och inte ha så mycket planerat. Våra kalendrar är så uppbokade med tider och ”måsten” ändå, så då är det skönt att bara ta dagen som den kommer då man är fri, tycker jag.
Men en kväll tog vi en chans och bara körde dit.
Det är inte bara pizzorna som är goda på Friden, miljön där är också så härlig.
Vi kunde sitta ute i trädgården under blommande äppelträd. Intill oss gick en ilsken gås och väste. Förmodligen extremt trött på just pizzor kan jag tänka.
Att sitta där på Friden och bara njuta av lugnet, det får mig att förstå varifrån de fått idéen till namnet.
Även om jag själv mest yrade omkring innan jag kommit på plats på min stol vid vårt bord och friden infunnit sig även hos mig.
Vildsvinsköttet var för dagen slut, så jag fick välja en annan pizzasort än den jag tog sist. Fast det gjorde inte särskilt mycket för de har en massa annat gott att välja på och det är bra att våga prova något nytt.
Ölsorter har de miljontals sorter att välja mellan…. nästan i alla fall!
Inne i köket står Pippi Långstrumps pappa och bakar alla de här goa pizzorna och han kan allt om just ölsorter.
Asch, nu skojade jag bara … det är inte Pippis pappa, bara väldigt likt. Men kunnig om öl det är han!
Åt mig valde han en underbart god isländsk öl. Mmmmm ….
Mätta och nöjda tackade vi för oss, sa hejdå till vårt sällskap ”Gåsen” och styrde kosan mot Gyllebo igen.
Dagens citat:
Ta alla chanser du får i livet,
en del kommer bara en gång.
Ha det gott och ”fridens liljor”
Kram Annika

Frukost i trädgården och pizza på Friden Läs mer »

Så var det den där ryggen …

Lämna en kommentar / Allmänt / Av / / , , , , , / 3 minutes of reading
Hej hej
Nej, smärta syns inte utanpå. Den känns liksom bara inuti. Mest plats upptar den i hjärnan.
Det är nästan exakt  tre månader sedan jag fick mitt nya diskbråck. Nytt och fint och i en större modell än mitt tidigare. Jag hade hellre önskat mig en större bilmodell, men kanske gjorde jag något fel när jag skickade iväg min önskan till tomten. Nästa gång vill jag istället ha ett par små, små diamantörhänge … hör du nu det tomten ….
Ännu brottas vi med varandra, jag och det där diskbråcket. Det går fram och tillbaka, allt efter vad jag hittar på med. Men det är såååå mycket bättre!
Min bästa tid är på förmiddagen när jag svalt ner en bunke piller, och ger mig ut och vandrar. Då tänker jag att det behövs ju ingen smärtlindring för mig längre, jag är ju nästan 28 igen, vig och stark och på väg att bli frisk.
 Mental träning
Jag är så glad att jag aktivt håller på med mental träning och ”meditation a la Annika”. Allt det där känns som jag har en väldig nytta av nu. En instinkt att tänka rätt, så jag alltid kan se saker på ett sätt som gör att jag mår bra i själen. För det är det som mental träning till stor del handlar om, hur man väljer att tänka inför en viss situation.
Det duger inte att börja tänka på mental träning när man väl är under isen, när man är svag och behöver ha all den där energin till att styra sina tankar.
Kvällens citat av mig själv:
Jag ser min hälsa som ett checkkonto, där jag gör uttag ibland om jag blir sjuk.
Om jag fyller på mitt konto med sund mat, motion och positiva tankar när jag är
frisk och stark, så har jag en buffert som jag kan plocka ut när jag är sjuk och svag.
Om jag inte fyller på när jag är frisk och kan, kommer jag tillslut att riskera att utnyttja hela
min checkkredit, och då är jag farligt nära en psykisk ohälsa.
Det här är mitt sätt att se på min hälsa. Det är och känns rätt för mig. Jag hoppas att ni kan hitta ert sätt att må bra och känna lust till livet oavsett vad som kommer i er väg.
Jag vet att ett diskbråck brukar ta ett år på sig att läka ut, så vi två får helt enkelt försöka samsas här i min kropp ett tag till. Jag bestämmer ibland och bråcket ibland … Men jag ska förbaske mig se till att ha kul, även om bråcket surar och är trilskt. Jag har ett rejält plussaldo på mitt ”måbrakonto” att ta av!! Och jag vet att ni är många därute som har betydligt tuffare saker att tampas med.
Ha en fin kväll och kram
Annika

Så var det den där ryggen … Läs mer »

Den Gröna Butiken och äppelblom.

Lämna en kommentar / Österlen / Av / / , , , , / 2 minutes of reading
Hej hej
I helgen har jag och min dotter Amanda, passat på att handla en massa gott hos ”Den Gröna Butiken på Orelund”.
Där kan man handla närodlade produkter, och det gillar jag verkligen. Att gynna de lokala producenterna känns bra av många skäl.
När vi svängde in på den lilla grusvägen ner till Orelund så insåg jag hur långt våren kommit. Redan stod vissa sorters äppelträd i full blom.
Jag vet att en av mina kära läsare här på bloggen, har planer på att göra ett besök på Österlen när äppelträden blommar. Till henne vill jag bara säga: det är dags nu ….
Den närmaste veckan kommer de nog att slå ut riktigt, alla de härlig äppelträden vi har här på Österlen.
Den lilla gröna butiken är så charmig och mysig. Såklart har de en massa grönsaker, frukt och bär. Allt efter vad säsongen bjuder på. Men även andra lokala saker såklart.
Ett måste att köpa när man är där på ”Den gröna butiken”, det är den underbara salladen som de säljer där. Österlensalladen som odlas av min vän Mårten.
Alltså så underbart härlig den är.
Jag brukar ha den på köksbänken i ett stort glas vatten. Sedan är det bara att knipsa sig ett blad till lunchen, frukostmackan eller när som helst som man blir sugen på lite extra grönt. Fantastisk fräsch och god.
När jag och Amanda betalat våra saker, strövade vi en stund i den mysiga omgivningen på Orelund.
Allt är så fräscht och fint där. På kassadisken stod en av de vackraste buketter jag sett. En stor maffig blomsterbukett gjord av ägarinnans syster.
Sedan susade vi hem genom det underbara Österlenlandskapet. Jag och min dotter. Med nervevade rutor och rockmusik  på hög volym rullade vi hem mot Gyllebo igen.
I påsen från Orelund hade jag en bunt härliga rabarber. Tyvärr har min egen planta försvunnit helt under vintern, så i år måste jag köpa de här delikatesserna. För något som hör våren till är ju en smaskig rabarberpaj till kaffet. Och har man inga egna så får man vackert köpa.
Dagens citat:
Livets gyllene ålder är när
din dotter är för gammal för att
ha barnvakt, och för ung för att
låna bilen.
Om det där verkligen är sant, ja då har jag passerat den gyllene åldern nu. För såklart lånar jag ut min bil till vem som helst av mina döttrar. Fast jag tycker alltid att den bästa ålder är den jag befinner mig i just för stunden.
Ha en härlig dag.
Kram Annika

Den Gröna Butiken och äppelblom. Läs mer »

Min lilla plats på jorden.

Lämna en kommentar / Trädgård / Av / / , , , / 2 minutes of reading
Hej hej
Jag älskar mitt hem och min trädgård. Min lilla plats på jorden.
Den plats i världen där jag verkligen känner mig trygg och harmonisk.
Just nu får inomhuspysslet vänta lite. All städning kan vänta. Just nu är det dags att ta tillvara på allt underbart som händer utanför hemmets väggar.
I min trädgård exploderar det just nu.
Små, små primulor kikar yrvaket upp ur jorden och mina fänrikshjärtan tycks ha fördubblat sig sedan förra året.
Den lilla magnolian står som vackrast nu och mitt persikoträd börjar så sakta knoppas och få blommor. Det där persikoträdet brukar vara lite sent med sin blomning, fast det tycker jag egentligen är ganska bra. För på så vis blir risken för att det ska ta stryk av de förrädiska järnätterna med nattfrost betydligt mindre.
På somliga ställen i min trädgård kommer det blommor som jag totalt glömt bort att jag planterat. På ett annat ställe har jag små söta gullvivor. Ja det måste man ha om man som jag har mina rötter i Brösarps trakten. Fast bäst är att beskåda gullvivorna i Brösarps backar såklart.
Jag fick frågan förut varför jag har en rostig ring där i rabatten…. Det är en kopparplåt som jag satt som snigelskydd för en underbar blomma som heter ”moses brinnande buske”. Sniglarna kan inte krypa på kopparplåt och den gör att min blomma får möjlighet att växa sig stor. Just den blomman är en gåva från min mamma och jag påminns om henne varje år då den blommar. Den här snigelbarriären har funkat i flera år och gör att sniglarna får hålla tillgodo med annan föda.
Kvällens citat:
Jag ensam har ansvar
för hur jag väljer att tolka
det jag ser.
Ha en härlig kväll och kram på er.
Annika

Min lilla plats på jorden. Läs mer »

En utehelg i början av maj.

Lämna en kommentar / Trädgård / Av / / , , , , , / 2 minutes of reading
Hejsan.
Alltså, den här underbara tiden som är just nu. Jag bara älskar den.
I min trädgård har vårt lilla körsbärsträd förvandlats till ett rosa ”kärleksfluffsträd”, och det står som allra vackrast nu. Ljuvliga lilla träd.
Kanske ska jag anlägga en hel park med sådana här kärleksträd på andra tomten, när den lilla stugan är klar …? Vad tror ni om det?
Rosa körsbärsträd mot ett rött trähus, det blir väl underbart!
Nere vid sjön, i skogen, där är det så vackert nu. Man får nypa sig själv i armen för att förstå att alltihopa verkligen är på riktigt.
I helgen kom näktergalen äntligen hit. Det är min favoritfågel. Hans sång är helt magisk och jag älskar att både vakna upp och somna till den sången. Stefan brukar bli galen på honom ibland.
-jädrans gaphals, muttrar Stefan, när han vänder sig i sängen och blänger mot det öppna sovrumsfönstret.
Men jag älskar hans sång. Den här tiden fram till midsommar är så underbar. Efter midsommar brukar näktergalen bli helt tyst, då har ungarna kläckts i boet och han har fått fullt upp med annat…
Nere vid sjön kan man också höra näktergalen, hans sång ekar över vattnet.
Helgen som gick var en riktig utehelg för oss.
Att bara skrota runt en hel dag.
Att pyssla lite och sedan njuta av lite grillat till kvällsmat … en sådan dag är min favoritdag.
Och ingenting smakar väl så bra som att äta utomhus. Vi la kycklingklubbor på grillen den här kvällen och satt sedan länge, länge och bara njöt. Jag och Amanda med lite vin i glasen och Stefan festade på iskalla alkoholfria Carlsberg.
Men allting har ett slut och jag förlorade spelet i den stora utlottningen om att bli chef för kvällens disk.
Fast det gör mig inte så särskilt mycket. Det är faktiskt ganska ”morsamt” att tassa runt i sitt kök och fixa och dona tycker jag. Ja, det var nästan så jag saknade det där jobbet, då när jag var sängliggandes med ryggen ni vet.
Dagens citat:
Det som först känns som en svaghet
kan vara just det som tar dig till en helt
ny nivå i livet.
Alla ni som hatar att diska .. var glada över att ni faktiskt KAN stå och diska. En dag kommer det att vara omöjligt för oss alla, av olika anledningar …
Ha en härlig dag och kram
Annika

En utehelg i början av maj. Läs mer »

De ljuvligaste tulpaner från Österlen.

Lämna en kommentar / Trädgård / Av / / , , , / 1 minute of reading
Hej hej
Kanske minns ni att jag i höstas planterade en massa tulpanlökar i min trädgård. De allra flesta köpte jag av Österlentulpaner i Lunnarp.
Alltså, vilka ljuvliga blommor.
Det är inte bara de utslagna blommorna som är vackra. Nej, kolla bara de här. Knopparna!!!
Om jag nu minns rätt, så är det här en vit/röd papegojtulpan. Jag väntar med spänning på att se den utslagen, fast med så här vackra knoppar så får den gärna dröja ett litet tag.
En annan sort som nu slagit ut, är en underbar tulpan som heter Prinsess och är orange/lila. Sidan om den växer en stilren vit Silverdollar tulpan.
Ännu väntar jag på att de tulpaner som står under det lilla silverpäronträdet ska slå ut. Alltså där bakom allt det rosa fluffet ….
Fast egentligen är det bra att allt inte händer på en och samma gång. Att man hinner njuta av dem – var och en för sig.
(den gråa saken som ligger där borta på gräset, det är en död varg … hundarnas leksak alltså, som är mördad många gånger om)
Vill ni se fler tulpaner från Österlentulpaner så kan ni kika in här.
Kvällens citat:
När du vill ha något som
du aldrig har haft, måste
du göra något som du
aldrig har gjort.
Må väl och kram från mig.
Annika

De ljuvligaste tulpaner från Österlen. Läs mer »

Nu är jag en glad potatisodlare.

Lämna en kommentar / Trädgård / Av / / , , / 2 minutes of reading
Hej hej
När jag var hos min underbara fotvårdare Lise, så pratade vi om allt mellan himmel och jord, som alltid. Men så berättade hon att hon brukar odla potatis i tunnor. Oboy, så inspirerad jag blev.
Genast ville jag också prova på att odla mina egna potatis i tunnor.
Stefan lyssnade med ett halvt öra på mitt ivriga svammel om potatis, jord och tunnor. Men som alltid gjorde han vad han kunde för att tillmötesgå mig och mina idéer. Han hämtade hem allt jag behövde på ett släp. Men sedan fick han vackert stå på avstånd med sin krycka, för halta gubbar kan man inte ha i potatisodlingar.
Jo det förstås, en sak till fick jag hjälp med. Det var att han med grävmaskinen hämtade en skopa vanlig Gyllebogrus åt mig. Det ville jag ha för att blanda upp jorden med.

-de måste stå i våg, muttrade Stefan, annars ser det fult ut , och pekade med kryckan.

Jag hade varit på handelsträdgården och köpt lite olika sorters potatis tidigare på dagen.
Jag är en potatisälskare, och jag äter mycket hellre potatis än ris och pasta, så hemma hos oss går det ganska mycket av den varan. Och inget är väl så gott som de allra första nypotatisen.
Med lite hjälp hade vi fått jord och grus i tunnorna, och det var bara för mig att peta ner de olika små knölarna i jorden.
När jag som bäst höll på, så kom vår granne hem. Jag kunde se hur han klentroget lyssnade när jag ivrigt berättade om mitt projekt. Men han önskade artigt lycka till med min odling såklart, för han är en snäll och ödmjuk man. Jaja, tänkte jag, för en pensionerad skånebonde så är det kanske lite galet att odla potatis i gamla vintunnor.
 I den sista tunnan hade jag bestämt mig för att sätta lite kryddor. Det fick bli lite persilja, gräslök och timjan. Mina favoriter.
 Och alla de knölarna som blev över, gick jag ut och grävde ner i jorden vid den nygjutna betongplattan.
Kanske blir där en liten potatisåker i år. Jag har hört att det är bra för jorden att odla potatis i den.
Nu gäller det bara att vänta och se om det blir egna goa panntofflor till midsommar.
Tänk er, små goa mandelpotatis, direkt från en vintunna.
Dagens citat:
Ta ansvar
för dina egna resultat.
//Gunde Svan
Ha en härlig dag och kram på er.
Annika

Nu är jag en glad potatisodlare. Läs mer »

Fådda blommor

Lämna en kommentar / Trädgård / Av / / , , , / 1 minute of reading
Hej hej
Jag älskar blommor som ni nog märkt. Många blommor, träd och plantor som jag har i min trädgård bär på en historia. En historia som bara jag känner till. Ett minne av något, ett ögonblick eller någon person. Jag minns nästan var alla mina blommor och plantor kommer ifrån. Särskilt roligt är det med de blommor som man fått av en kär vän. Många blommor har jag fått av min mamma Ingrid, och de betyder såklart extra mycket nu när hon är borta. En hälsning från henne varenda år då de kikar fram.
En dag kom en kär vän hit. Med sig hade hon en härlig planta. En sibirisk vallmo i den ljuvligaste färgen.
Åhhh nu hoppas jag att jag kan sköta den och den vill trivas här hos mig.
 Nog är det något visst med ”fådda blommor”!!
Tack kära Monne. Nu kommer jag att tänka på dig varenda gång min orangefärgade vallmo blommar.
Kvällens citat:
Låt aldrig sakerna du vill ha,
få dig att glömma bort vad du har.
Ha en härlig kväll.
Kram Annika

Fådda blommor Läs mer »

Hagtornen börjar blomma och vitsipporna sjunger på sin sista vers.

2 kommentarer / Natur, Österlen / Av / / , , , , / 2 minutes of reading
Hejsan
Lika mycket som jag ville skynda på tiden då vid påsk, när hela Österlen låg under ett vitt snöfluff, lika mycket vill jag stanna upp tiden en smula nu.
Det som nog egentligen är hagtorn men som vi här i Skåne kallar för ”Tjörne”, det blommar nu som allra bäst. Åhh jag älskar de där underbara små vita blommorna. De är så underbart söta.
När jag vandrar iväg på morgonkvisten kan jag för varje dag se hur allting grönskar. Lite mer för varje dag. Vår gräsmatta som jag för bara en vecka sedan tyckte såg tråkig ut för all jordplättar som mullvaden orsakat, den har nu grönskat och blivit grön och fin.
Man ska inte stressa upp sig så våldsamt då i början, med alltför mycket trädgårdshets. Våren kommer och gör allt så fint, så fint ändå.
Ännu dröjer det innan träden har slagit ut. Boken är på god väg med sina limefärgade blad, men våra ekar brukar ta lite längre tid på sig.
I skogen är det så vackert nu. Kanske var det den här veckan som vitsipporna stod som allra vackrast.
Vill ni njuta av dem i år, så passa på idag. Ge er ut och stick näsan ner i ett vitsippshav. jag lovar, den doften är bland de bästa dofter som finns.
Dagens citat:
Den stora frågan är inte om
det finns liv efter döden.
Den stora frågan är om
du lever före döden.
Hoppas ni tar chansen att göra något som får er att leva. Jobba på utav sjuttsingen, flexa ut tidigt och njut. Stäng ner telefonen och gör något kul istället! Tänk inte alltid ”sen ska jag …” – utan tänk – ”tja, varför inte nu direkt…”.
Funkar det inte idag, så funkar det kanske i morgon …
Kram Annika

Hagtornen börjar blomma och vitsipporna sjunger på sin sista vers. Läs mer »

Omskolning

Lämna en kommentar / Hemma hos mig., Trädgård / Av / / , , , , , / 2 minutes of reading
Hej hej.
Minns ni att jag beställde fröer på nätet. Mexikansk tagetes och lite solrosor. Här hittar ni det inlägget.
Jag vet inte riktigt hur det går med det där projektet och inte så stor erfarenhet har jag heller.
Men groddbarheten på fröerna var inte den bästa måste jag säga. Av en hel påse gula solrosor blev det bara tre små söta plantor som kikade upp genom jorden. Däremot var de röda solrosorna betydligt piggare.
Nu har jag gjort små krukor av tidningspapper och pillat ner dem en och en i dem.
Att göra egna små planteringskrukor av tidningspapper tyckte jag verkade vara en smart alternativ. Billigt och bra.
Jag har aldrig sått solrosor förut, men jag hoppas att de skärper till sig lite och slutar upp med att ligga ner i den vågräta ställning de intagit just nu. Men jag fortsätter att sköta om dem efter konstens alla regler så får jag se vad som händer. Vill de inte bruka allvar, ja då får jag helt enkelt bara äta upp dem. Solroskott är mumsigt att ha i en sallad.
De andra små plantorna av tagetes och vallmo är ännu så pluttiga, så de har inte riktigt börjat bekänna färg ännu. Jag håller tummarna för att det ska bli någon liten blomma åtminstone.
Kvällens citat:
Förvänta dig inte att andra ska ta hand om
ditt liv.
Gör det som verkar omöjligt
Då växer du …
Ha en härlig kväll.
Kram Annika

Omskolning Läs mer »

Rulla till toppen