Friden

Fridens liljor.

Hejsan.

I min värld betyder ”fridens liljor” ungefär detsamma som ett kärvänligt  uttryck för ”på återseende”. Här på Österlen går tankarna till ett känt pizzaställe när man nämner namnet Friden.

Friden är ett litet ställe långt ute på en grusväg i Mellby, där det serveras stenugnsbakade pizzor. En liten charmig plats som ligger vid vägs ende.

När det är sommar och högsäsong brukar det vara smått omöjligt att få någon plats här. Ja, om man inte ringer och bokar bord långt i förväg vill säga. Men vi är ganska spontana, jag och min Stefan, så vi passar på att åka hit såhär i början av säsongen istället.

I helgen var vi här och njöt av de fantastiskt goda pizzorna. Min favorit är absolut deras ”Svensson”. Men det finns såklart en massa andra spännande pizzasorter att välja mellan på menyn.

Restaurangen är inredd sådär charmigt, ja nästan lite likt Franskans i Rörum.

Extra kul är att det finns så mycket gott i dryckesväg att välja på. En massa sorters öl, allt från mörkt till ljust. Stefan provade en flaska ingefärskambucha. Så, så himla god!!!!

Mätta och nöjda gick vi ut till pizzabagaren för att betala. I smyg tänker jag alltid på att han är så väldigt lik Pippi Långstrumps pappa. Jag hade älskat om han hade haft en rödblå papegoja på axeln och sagt ”skepp ohoj” lite då och då…

På småvägar genom äppelodlingarna styrde vi sedan kosan mot Gyllebo igen. Än råder stilla frid på Österlen, än är det bara ”vi” här.

Dagens citat:

Mannen som tvättade sitt hår i öl fick stans gladaste mjäll.

Ha en härlig fredag och kram på er.

Annika

Frukost i trädgården och pizza på Friden

Hejsan
Vi har haft så härliga dagar här på Österlen. Riktig sommarvärme.
Att kunna tassa upp på morgonen när man är ledig och bära ut sin frukost i trädgården, det är ger så mycket energi och välbehag tycker jag. Det är som om alla sinnen förstärks en smula.
Amanda har bott här hos oss i några dagar och det har varit så mysigt. Hunden Johnny gillar det också väldigt mycket. I hans värld är det så, att ju fler som bor här och äter här, desto fler chanser är det att något ätbart hamnar på golvet.
En kväll var vi på Friden och åt pizza. Ett underbart ställe med så väldigt goda pizzor.
Friden har genom åren blivit mycket populärt och på sommaren måste man alltid ringa dit och boka bord. Kanske är det därför som vi inte kör dit så ofta.
I min familj tycker vi bättre om att göra det som faller oss in för stunden, att göra saker på impuls och inte ha så mycket planerat. Våra kalendrar är så uppbokade med tider och ”måsten” ändå, så då är det skönt att bara ta dagen som den kommer då man är fri, tycker jag.
Men en kväll tog vi en chans och bara körde dit.
Det är inte bara pizzorna som är goda på Friden, miljön där är också så härlig.
Vi kunde sitta ute i trädgården under blommande äppelträd. Intill oss gick en ilsken gås och väste. Förmodligen extremt trött på just pizzor kan jag tänka.
Att sitta där på Friden och bara njuta av lugnet, det får mig att förstå varifrån de fått idéen till namnet.
Även om jag själv mest yrade omkring innan jag kommit på plats på min stol vid vårt bord och friden infunnit sig även hos mig.
Vildsvinsköttet var för dagen slut, så jag fick välja en annan pizzasort än den jag tog sist. Fast det gjorde inte särskilt mycket för de har en massa annat gott att välja på och det är bra att våga prova något nytt.
Ölsorter har de miljontals sorter att välja mellan…. nästan i alla fall!
Inne i köket står Pippi Långstrumps pappa och bakar alla de här goa pizzorna och han kan allt om just ölsorter.
Asch, nu skojade jag bara … det är inte Pippis pappa, bara väldigt likt. Men kunnig om öl det är han!
Åt mig valde han en underbart god isländsk öl. Mmmmm ….
Mätta och nöjda tackade vi för oss, sa hejdå till vårt sällskap ”Gåsen” och styrde kosan mot Gyllebo igen.
Dagens citat:
Ta alla chanser du får i livet,
en del kommer bara en gång.
Ha det gott och ”fridens liljor”
Kram Annika
Scroll to Top