Hemma hos mig.

Juldagen, med en tung doft av hyacint.

Lämna en kommentar / Hemma hos mig. / Av / / , , , , / 2 minutes of reading
Hejsan
Idag är det vardag och vanlig arbetsdag igen. I huset ligger en tung doft av alla de ljuvliga julblommor som står i full blom nu.
Jag njuter så av all den blomsterprakt som vi omger oss med i juletid. Jag tror att det är nyttigt för själen, särskilt när vi bara har gråväder och mörkt dagarna i ända.
Det finns väl ingenting som väcker livsandarna så bra som att sticka näsan i en utslagen hyacint!
Anemonerna på bordet har slagit ut i sin fulla prakt, tillsammans med de söta små ranunkler som pryder min klongvas.

Såklart blommar andra favoriter också. En vackert röd amaryllis och en av mina favoritblommor som ju är azalean. De där azaleorna är jag rysligt förtjust i, även om de kräver sin passning med vatten. Väldigt kinkiga kan de vara. Bästa stället är att ha dem på är i köket där man kan ge dem en liten skvätt vatten varendaste dag. Men såklart ska man alltid känna efter hur törstiga de är. Förtjusande vackra är de i alla fall.

 Fast bäst doften har ändå hyacinterna.
Jag har valt en av varje färg. Så får man göra när man inte kan bestämma sig för vilken av dem man gillar bäst.
På juldagen fortsatte vi vårt julfirande här i Gyllebo. Det var svärmor Karin som kom för att avnjuta lite julmat och mysa lite här hos oss. Det blev en skön och stämningsfull juldag.
Ute föll mörkret redan vid tre tiden Jag tände alla de levande ljusen, sedan satt vi länge, länge och småpratade och hade det gott!!
Dagens citat:
Om det känns besvärligt eller
orättvist, tänk på att du fått
det här livet för att …
…. du är tillräckligt stark
för att leva det.
Ja det tjänar ingenting till att gnälla. Nu väntar jobb så det är bara att bita ihop, hoppa ur pyjamasen, kavla upp ärmarna  och spänna musklerna.
Kram på er
Annika
Dela gärna
     

Juldagen, med en tung doft av hyacint. Läs mer »

Julblommor och dukat bord.

Lämna en kommentar / Allmänt, Hemma hos mig. / Av / / , , , / 2 minutes of reading
Gomorron
Jag hoppas ni alla mår gott och att ni har det bra såhär mitt i julen.
Jag har haft fullt med julbestyr och julen har liksom bara rusat på lite okontrollerat nu på slutet, utan att jag kunnat hejda den. Som om den plötsligt blivit som en skenande häst.
Julafton har vi firat här i Gyllebo med alla djuren och min familj.
En viktig sak på julen är ju maten. Den tycker jag ska vara god och vällagad såklart.
En annan sak som också är kul att lägga lite extra vikt vid är dukningen. Jag gillar att matbordet är vackert dukat och att det är mysigt runt om med blommor och levande ljus.
Så här blev årets juldukning hemma hos oss.
En bukett vackra, fräscha blommor mitt på bordet gör så mycket för julkänslan tycker jag.
De vackraste silverbesticken och finaste glasen såklart! Spara dem inte i skåpen, utan använd dem så ofta ni kan.Julafton är ett tillfälle så gott som något.
Att pynta och duka inför en härlig middag är så himla roligt.
Ett annat viktigt rum att göra i ordning när man ska ha gäster är ju dasset.
På toaletten tronar en härlig bukett med amaryllisar. Jag gillar verkligen känslan av den lyxen med färska blommor både här och där.
Ja kära ni, jag hoppas ni har det bra och är nöjda med era julklappar.
På mig väntar en dag med svärmor som gäst. Så jag önskar er alla en god fortsättning på julen, och återkommer med fler julbilder lite senare.
Dagens citat:
”Att öppna julklappar ger dig en stunds glädje,
att öppna ditt hjärta ger dig ditt livs glädje.”
En stor kram
Annika
Dela gärna
     

Julblommor och dukat bord. Läs mer »

Min jul ska vara röd och fylld med tomtar.

Lämna en kommentar / Hemma hos mig. / Av / / , , , , , , / 2 minutes of reading
Hejsan kära blogg.
En tidig morgon tassade världens sötaste lilla tomtenisse in genom ytterdörren här hemma i stugan.
Det var lilla söta Amanda som kom från ett nattpass på jobbet för att vila sig några timmar, innan det var dags för nästa runda på jobbet.
Jag satt med mitt morgonkaffe i köket och njöt av den sköna julstämningen som börjat krypa på.
Jag satt här med min kaffekopp och laddade för att plocka fram alla julsakerna ur sin kista.

Tvärtemot Ernst på TV och alla moderna trender, så vill jag ha kvar mina gamla, slitna tomtar. De som är fyllda med så många minnen ….

Halmslöjden som min älskade mamma gjort, den gamla sjuarmade ljusstaken som vi fått av mina svärföräldrar, tomtarnas ringdans som ser så stämningsfull ut …
Åhhh, jag älskar känslan och alla minnena som de där sakerna skänker mig.
Uppe i det gamla fönstret i skafferiet får en skön, lite udda samling figurer stå och blicka ut över mitt kök.
Den här modetrenden med änglar, den som käre Ernst håller på med på TV, den är ingenting för mig.
Jag tycker att tomtarna är bra mycket pålitligare. Änglar kan vara skenheliga, de kan ha brända vingar och glorian på sne kanske till och med lite lömska ibland … nej, jag älskar tomtar! Snälla, söta tomtar.
Fast mest älskar jag blommorna. Åhhhhh, alla ljuvliga julblommor. De doftar ju så himla gott också.
Den härliga mossan, alla lökarna … Så underbart!
Känner ni doften?
Jag följer intresserat olika konto på instagram. Jag njuter av att följa trenderna och det senaste modet. Men själv vill jag ha mina gamla saker, de där som har så många minnen. Allt det där som har med känslor att göra.
Mest önskar jag mig en vit jul. En snörik härlig jul.
Förra veckan överraskades jag av en vit morgon….  Visserligen var det hela försvunnet igen innan dagen hade hunnit ljusna riktigt, men jag snabbade mig ut och hann suga åt mig lite av julkänslan ändå.
Dagens citat:
Julen är den tiden på året då du får hemlängtan – trots att du är hemma.
Hur vill ni ha det på julen och vad är viktigast för er?
Hoppas ni får en fin dag och inte behöver stressa så förfärligt.
En stor kram
Annika
Dela gärna
     

Min jul ska vara röd och fylld med tomtar. Läs mer »

Julpyssel i vårt hantverkarhem.

Lämna en kommentar / Hemma hos mig. / Av / / , , , , , / 2 minutes of reading
Hejsan.
Nu när det närmar sig jul så vaknar pysselsuget i mig.
Hos oss börjar det bli så härlig julstämning nu.
Även om jag förstås tycker att den ståtliga amaryllisen kunde hållt sig och väntat någon vecka till med att väckla ut sig i sina vackraste skrud
Mitt pysselsug vaknade som sagt till liv förra veckan. Nu var det inte det där vanliga julpysslet som hägrade för mig. Nej, plötsligt insåg jag att det vita skåpet i vårt matrum tvunget måste bli svart före jul.
Så skulle det inhandlas ännu ett svart skåp för att allt i rummet skulle harmonera och för att jag skulle få plats med alla pinaler som jag har. Min dotters saker till exempel, som jag förvaltar åt henne. Det är bla. ett apkranium som hon vunnit i en tävling på universitetet. Viktiga saker som kräver nya fräscha skåp.
Långt om länge fick jag med Stefan på noterna. Han lovade att skruva ihop Ikeaskåpet åt mig, så skulle jag själv måla det gamla vita ”skrangelskåpet” som skulle få ett sista bonusliv med lite svart färg istället.
Vi fick en riktig myskväll efter Ikeabesöket.
För att hålla maken min på gott humör blev det en stor härlig köttfärslimpa gjord på glad gris och vild älg.
Det nya skåpet blev bra och tiden hade kommit för att jag skulle måla om det gamla …
Det var då som allt gick snett.
Alltså, jag fick total ”psykbryt”!!  Bara efter ett par minuter kände jag det som om det bodde en argsint tiger inom mig …
Allt slutade med att Stefan tog över målningsarbetet och jag ställde mig gladeligen vid spisen igen för att rulla köttbullarna till jul istället.
Slutet gott, allting gott.
Och visst är det väl så att kärleken till mannen går genom magen.
Årets julköttbullar innehåller en rejäl dos med kärlek.
Den vackra amaryllisen som ju inte kunde hålla sig till jul, den har åkt in i vårt stora badrum.
Där pryder den sin plats alldeles förträffligt tycker jag.
Dagens citat:
Det finns två tillfällen då du alltid ska hålla mun:
när du dyker
och när du är arg.
Jag hoppas att ni också har något mysigt julpyssel på gång. Något sådär lite lagom som inte gör att nerverna får ”tuppjuck”.
Kram Annika
Dela gärna
     

Julpyssel i vårt hantverkarhem. Läs mer »

Fantasi…

Lämna en kommentar / Hemma hos mig. / Av / / , , , , , / 2 minutes of reading
… rullar vi runt bland mjuka kuddar …
Gokväll i stugorna.
Ja den sångtexten ljuder ofta i mitt huvud nu när jag bäddar vår säng om morgnarna.
Jag har fallit för trenden med många kuddar.
-Du tycker inte att du gått lite överstyr nu, undrade Stefan med trött röst, när han hade fått bäddningen på sin lott en tidig morgon …
Jo, lite överdrivet är det nog allt. De där kuddarna ska inte bara vara många. De ska också vara ”stukade” på mitten. Man ska helt enkelt slå till dem på mitten så det blir en liten fördjupning uppe på.
Jag som inte ens får rätt med ”stukningen” på min militärbasker, jag låter den detaljen förbli bortglömd.
En annan tröttande sak är att man varje kväll måste ta bort alla kuddarna från sängen och stapla dem i en fin hög på golvet, så ingen ska trilla och bryta benen i händelse av att man måste störta upp mitt i natten.
Att ha alla kuddar kvar i sängen är inget alternativ, för då riskerar man att vakna upp nästa dag med tidernas nackspärr och det vill väl ingen människa utsätta sig själv för.
Japp, tavlan där ovanför sängen är en glad Gunilla Mann tavla. Den har Stefan fått då han gjorde ett byggarbete i hennes ateljé. Själv blir jag lite trött i hjärnan av den. Jag gillar vår lilla svartvita canvastavla betydligt bättre …
Den med den stora kärleken.
Ha en fin kväll alla söta.
Själv nynnar jag vidare på den där låten som jag svängde rumpan till i början av 80-talet …

”Men i min Fantasi
Rullar vi runt bland mjuka kuddar
Fantasi
Du bort mina bekymmer suddar
Fantasi
Du säger att du älskar mig
Fantasi
A-ha

Dina vänner
(a-ha, aaa)
Garva åt mig när jag försökte få fram
Vad jag känner
(a-ha, aaa)
Men jag fick bara fram:
Eh..?”

Kram Annika
Dela gärna
     

Fantasi… Läs mer »

Jul i mitt lilla orangeri.

Lämna en kommentar / Hemma hos mig. / Av / / , , , / 2 minutes of reading
Hejsan.
Inget är som att dricka en kopp rykande varm, kryddig och god glögg inne i mitt lilla orangeri.
Med en massa levande ljus. Doften av slumrande citron- och olivträd.
Det enda som hörs är vinden utanför.
Här inne är det lite trångt nu över vintern.
Här förvarar jag alla de frostkänsliga träd och blommor som jag har i min trädgård på sommaren.
Ibland åker halvtråkiga krukväxter ut hit för att repa sig. Det är något med klimatet här inne, för ibland blir det som om blommorna får nytt liv.
Andra växter får en mellanlandning här innan det är dags för blomhimmeln. Några tar jag skott och sticklingar av innan de hamnar på komposthögen.
Att duka upp för lite glöggmys här ute är så himla mysigt.
Ingenting här är sådär helt perfekt. Lampkronan har Stefan svetsat ihop, och han fnyser lite generat över den ibland.
Även de söta gubbarna som står på fönsterbrädan har Stefan täljt. Han har det som avkoppling ibland, när vi sitter ute på sommarkvällarna och myser. Jag tycker att de är så himla gulliga och charmiga, de där gubbarna. Men Stefan fnyser åt dem också.
Till sommaren är det nog dags för oss att se över det lilla orangeriet lite. Ny färg behövs lite här och där.
Min mamma Ingrid hade precis blivit sjuk i cancer när vi började bygga det lilla huset, och tyvärr fick hon aldrig se det färdigt. Jag vet att hon hade älskat det!
Just nu sitter vi bara här och njuter. Sommarens arbete får vänta.
Vi njuter av levande ljus, varm dryck i kopparna och en brasa i eldkorgen.
Tänk, det har nästan gått 6 månader sedan vi satt här och åt vår midsommarmat, bara han och jag. Jag och min Stefan.
Det inlägget hittar ni här.
Dagens citat:
Äkta kärlek har ingen motsats.
Jag önskar er alla en fin dag.
Njut av de ni har, plötsligt en dag kan allt vara helt förändrat. För det kan vi alla vara helt säkra på … ingenting är beständigt. Varken goda eller dåliga saker. Allting kommer att förändras. Så lev, här och nu.
Kram Annika
Dela gärna
     

Jul i mitt lilla orangeri. Läs mer »

Redan dags att tända andra ljuset.

Lämna en kommentar / Allmänt, Hemma hos mig. / Av / / , , , , / 2 minutes of reading
Hejsan.
Nu får jordklotet allt bromsa in i sitt snurrande och den stora tidsmaskinen borde slå i nitarna och sakta in lite.
För visst är det galet hur fort tiden springer nu.
Det känns som det var igår vi tände det första lilla ljuset i adventsstaken och redan är det dags för nummer två.
Lika bra att tända på hela rubbet direkt tycker jag!
Jag har ett arrangemang med fyra blockljus som står i härlig vitmossa. Tanken är väl att man ska tända ljusen, ett efter ett för varje adventssöndag. Men det tycker jag är så himla fult, så här får de brinna allihopa på en och samma gång. Blockljus är liksom inte till för att agera adventsljus enligt mig.
Såklart har jag en traditionell adventljusstake där jag tänder ljusen i tur och ordning som det är meningen att man ska.
Så nu är det alltså redan dags för ljus nummer två.
Lite julbestyr har vi hunnit med under den gångna veckan.
Stefan och lilla hunden Lykke har fått en utegran på plats utanför stora fönstret i köket. Så himla mysigt och stämningsfullt när det är mörkt ute.
Jag har börjat att tillaga julmaten så smått nu. För maten är väl det viktigaste av allt?
Mycket köper jag färdigt, men vissa saker är inte alls gott att köpa färdigt. Brunkål tycker jag är en sådan sak. Jag älskar brunkål. Det är en av mina favoriter på julbordet. Brunkålen och skinkan …. Mums! Men det måste vara hemmalagad brunkål som är gjord på mitt eget vis.
En stor sats har jag nu klar som ligger och väntar i frysen på den stora dopparedagen.
Dagens citat:
Vi är inte bara här för att försörja oss.
Vi är här för att berika världen.
Idag kan vi väl hjälpas åt att berika världen. Kan vi inte hålla inne med gnäll
Låta bli att prata om sjukdomar och elände (hjälper ju inte om man nu inte är hos doktorn) och istället prata om positiva saker. Kanske tänka på att lyssna, istället för att bara tänka på sina egna repliker …
Ska vi inte prova med det?
Ha det fint.
Kram Annika
Dela gärna
     

Redan dags att tända andra ljuset. Läs mer »

Så mycket gott av en saffransdeg.

Lämna en kommentar / Familj, Hemma hos mig. / Av / / , , , , / 2 minutes of reading
Hejsan.
Jösses vad tiden rusar tycker jag.
Det känns härlig att nu ha fyllt på frysen med smarriga saker såhär i adventstider.
Jag och min dotter Amanda träffades ju förra veckan och pysslade tillsammans. Mest blev det bakning för hela slanten. Så mycket gott vi gjorde av en stor saffransdeg.
Amanda kom hit en tidig morgon, efter att ha jobbat nattskift. Med sig hade hon köpt färska bullar, så vi började med en härlig frukost bestående av varm choklad och gott pålägg.
Såklart fick Amanda vila sig en stund sedan, för det måste man ju när man jobbat natt. Det passade jättebra, för under tiden hann saffransdegen jäsa och jag fick undan lite kontorsjobb.
Sedan var det bara att ta sig ann vår jättedeg.
Mitt recept på den här saffransdegen kommer från ”Sju sorters Kakor”. Jag gör först en vanlig vetedeg och efter jäsningen blandar jag i en röra av smör, saffran, socker och ägg. Det brukar bli saftiga och goda kakor.
Så gjorde vi en fyllning av smör, vit choklad och riven mandelmassa till de fyllda bakverken.
I ett av äggen fanns det två äggulor. Jag vet inte om det där betyder tur eller om det har någon annan betydelse mer än att den här hönan väntat tvillingar. Jag passade i alla fall på att önska mig lite, för säkerhets skull …
Så mycket härligt goda bullar, kakor och lussekatter det blev av den där stora degen.
Mums.

Under tiden som allting skulle jäsa och fara in och ut ur ugnen och gräddas, så passade vi på med lite annat pyssel som hör julen till.

Nu hoppas jag att ni får en härlig onsdag. På mig väntar arbetet som vanligt och då tycker jag det här lite småroliga citatet kan passa:
När ditt jobb känns tungt och tråkigt, och du är på gränsen till depression och inget går som det borde på jobbet, gör då följande:
När du åker ifrån jobbet, stanna till vid apoteket och köp en stjärttermometer av märket Johnson and Johnson. Öppna förpackningen och läs bruksanvisningen. Där kommer du att finna en mening; ”Varje termometer testas personligen i fabriken”
Blunda nu och upprepa med hög röst minst fem gånger: ”Jag är glad över att inte jobba på kvalitetskontrollen på Johnson and Johnson”….
Ha en fin dag.
Kram Annika
Dela gärna
     

Så mycket gott av en saffransdeg. Läs mer »

Klädd likt Nalle Puh och en smarrig saffranskaka.

Lämna en kommentar / Allmänt, Hemma hos mig. / Av / / , , , / 2 minutes of reading
Hejsan
Där här med min sjukskrivning det blev det inte mycket av med efter operationen.
Jag tog det lite nätt den första dagen, men sedan tuffade livet på som vanligt. För så är det när man är en egen företagare. Allting är på ju gott och ont.
Men det har verkligen inte varit några problem för mig.
En enda sak har jag fått tänka på bara, och det är att inte ha byxor som sitter åt i midjan.
-Men då tar man väl bara sin Nalle Puh outfit, tänkte jag.
Haha … jag visste väl att den skulle komma till nytta någon gång.
 
Att vara klädd som Nalle Puh passar sig synnerligen bra när man ska baka gula saftiga julkakor tycker jag.
Jag har ett recept på en jättegod mjuk saffranskaka med smak av ljus rom. Åhhh,, jag älskar den kakan, särskilt nu till advent och till den första glöggen.
Enkel och så himla god.
 
Det här receptet tror jag kommer från Leila bakar … men det är med recept som med tänkvärda ord – man vet aldrig riktigt i vilkens mun de varit i först.
Nåväl här följer i alla fall receptet på min saffranskaka:
 

·        3 st ekologiska ägg

·        2,5 dl strösocker

·        1 tsk vaniljsocker

·        50 g smör

·        1 dl mjölk

·        0,5 g saffran

·        1 msk ljus rom

·        3,5 dl vetemjöl

·        2 tsk bakpulver

·        1 nypa salt

·        smör och kokosflingor till formen

·        florsocker till pudring av kakan

 

·        Sätt ugnen på 175 grader.

·        Vispa ägg, strösocker och vaniljsocker vitt och riktigt pösigt.

·        Smält smöret tillsammans med saffran, rör i mjölk och rom, blanda det med äggsmeten.

·        Blanda vetemjöl, bakpulver och salt och vänd försiktigt ner det i smeten.

·        Smöra och bröa en sockerkaksform med smör och kokosflingor. Fyll med smeten.

·        Grädda kakan i mitten av ugnen i 25-30 minuter. Prova med en sticka, den ska inte vara kladdig.

·        Låt kakan svalna något och stjälp sedan upp den på en tallrik eller ett brödgaller. Pudra över florsocker.

 

På kvällen dukade jag upp för en av mina absoluta favoriträtter, för mig och min Stefan. Stekt ungtupp. Sååå himla gott det är!

 

 
 Dagens citat:
 
Det spelar ingen roll vem du brukar vara.
Det enda som betyder något är vem du
väljer att bli.
 
 
Tänd det första ljuset, luta er tillbaka och bara njut för en stund… det är nu som det är som bäst.
 
Kram Annika
 
 

 

Dela gärna
     

Klädd likt Nalle Puh och en smarrig saffranskaka. Läs mer »

Hyacinter, änglaspel och pissevär.

Lämna en kommentar / Allmänt, Hemma hos mig. / Av / / , , , / 2 minutes of reading
Hejsan
I veckan som gått har det nästan bara regnat och regnat. Så har det regnat lite till. Och däremellan har det blåst halvt storm också.
Här på  Österlen går allt sånt här sorts väder under en och samma benämning. Nämligen ”pissevär”.
Kanske är det ett drag från det danska språket, som är lite mer hårt och vulgärt, än vår fina riksvenska,
Vårt lite finare språk som känns mjukare och mer melodiskt än danskans mer direkta och ocensurerade.
Men jag bara älskar det danska språket! Jag är en liten gnutta avundsjuk på min dotter faktiskt, som numera behärskar danskan helt utan problem.
Ibland tänker jag på danska tyst i mitt huvud … ”jeg syns de er flott” ….
… kanske är jag lite halvknäpp ändå!
Men pissevär har det definitivt varit!
Även om det visst kan vara både mysigt och trevligt att sitta inne och kura i sin stuga, så blir livet lite lättare om det inte regnar småspik precis hela tiden.
Det känns nästan som om det inte vill bli riktigt dagsljus på hela dagen.
För att muntra upp mig lite har jag förgyllt vårt hem med både ljus och blomster.
Hyacinter såklart. Jag älskar dessa lökar. Den doften alltså!!!
Såklart sparar jag dem alltid när de blommat över och när våren kommer åker de ner i jorden i hopp om att de ska få ännu någon säsong med blommor där ute.
Nytt i huset är också det näpna lilla änglaspelet.
När jag var barn så hade vi ett likadant hemma. Jag tycker att det är så fint!
Nu hoppas jag att helgen kan bjuda på någon liten ynka solglimt. Och om det nu skulle vara för mycket begärt, så skulle jag bli väldigt glad om det här på Österlen kom en sådan där berömd snöstorm som inte finns någon annanstans i världen.
Nämligen ”itt sunt darrande redet snifnog …  ja en rejjell, redi bösa”!!
Dagens tips:
Tag ut lite glädje i förskott när du
har tråkigt.
Japp, det bästa uttaget man kan göra skulle jag tro.
Varför inte leta upp några gamla foto som man kan skratta åt …
Det här är ingen bra bild – men ganska rolig ändå, med den där obehörig figuren i bakgrunden.
Typiskt katter!!
Ha det fint, skratta mycket och njut av en härlig lördag.
Kram Annika
Dela gärna
     

Hyacinter, änglaspel och pissevär. Läs mer »

Rulla till toppen