Brösarps Gästis – Gylleboannika

Lunch på gästis och vinter i Kivik

6 kommentarer / Natur, Österlen / Av Annika Olsson / 21 februari, 2026 / Brösarps Gästis, kivik, Österlen, svensk vinter / 2 minutes of reading

Hej.

I Kivik var det så vinterfint och vackert i söndags, då vi var på väg för att äta lunch på gästis i Brösarp.

Hela piren var istäckt och i hamnen låg isflaken och guppade lojt mot varandra.

-”når jau vau påg så bruga jau hoppa po dåmm”, sa Stefan.

Ja tänk var barn levde farligt förr i tiden. Ingen visst riktigt var ungarna höll hus, och inga mobiltelefoner fanns att tillgå. Trillade man i fick man slokörad gå hem och få skäll av mor och torra kläder. För naturligtvis var det en strängt förbjuden lek, det där.

Utanför Kiviks bastu satt några bastubadare och svalkade sig, och ute på piren promenerade söndagsfirare runt i det vackra men kalla vädret.

Vi körde vidare mot Vitemölla, där isen lagt sig en bit ut från stranden. Även där var det riktigt vinterfint.

Brösarps Gästis

Målet för dagens lunch var gästis i Brösarp. Någon meny behövde vi inte heller få in, vi hade ju redan bestämt oss för äggakaga och en pilsner.

Vi njöt av vår mat framför den öppna brasan i ”Skänken”. När vi inte orkade äta så mycket mer kom en servitris och packade ned resten av maten i en liten doggybag så vi hade till lunch även nästa dag. Jag älskar att man gör så och att ingenting går till spillo!

Tillbaka i Gyllebo njöt vi av dagens sista solstrålar som lyste upp vårt hus så fint.

Dagens citat:

-det är så mörkt och kallt, är jag i en depression?

-nej älskling, du är i elområde fyra …

Ja, varför ska höga elpriser alltid sammanfalla med tiden då man konsumerar som mest el… Förmodligen finns det en förklaring på det, jag hissnas mest över de fasta kostnaderna som elräkningen består av.

Ha en skön söndag.

Varm kram, Annika

Lunch på gästis och vinter i Kivik Läs mer »

En lördag i Brösarp med äggakaga.

4 kommentarer / Allmänt, Österlen / Av Annika Olsson / 6 juli, 2025 / Brösap, Brösarps Gästis / 2 minutes of reading

Hej hej

Förra lördagen hamnade vi i Brösarp lagom till lunchen. Vi var både hungriga och väldigt sugna på Gästis goda äggakaga. Att få plats där på Gästgiveriet nu i semestertider utan att ha bokat bord, brukar inte gå så bra. Men vi hade tur, en liten stunds väntan bara så fanns där ett ledigt bord.

Vädret var på topp, så att sitta utomhus passade oss förträffligt.

Alltså, lunch i form av äggakaga och en äggapilsner till, det kan vara något av det godaste som finns.

Trots att Stefan gjorde vad han kunde för att orka äta hela portionen vi tilldelats, så slutade det ändå som det brukar… vi fick ta med en stor bit hem som ”doggybag”. Och såklart blev det en lunch för oss människor nästkommande dag, och inget som hundarna fick del av.

När vi ändå var så nära kyrkogården så passade jag på att besöka mina föräldrars minnesplats. Som alltid på sommaren så var det rejält torrt i backen där gravstenarna finns. Jag gav de tåliga isbegonierna lite vatten och plockade bort det som var visset och överblommat.

Sedan susade vi hemåt till alla hundarna som inte fått följa med pga av värmen sådär mitt på dagen. De hade det helt enkelt bättre hemma.

Dagens citat:

Du är fri att välja, men du är inte fri från konsekvenserna av ditt val.

Ha en skön och härlig söndag.

Kram Annika

En lördag i Brösarp med äggakaga. Läs mer »

Aprilväder i mars när vi njöt bästa lunchen på Österlen.

Lämna en kommentar / Natur, Österlen / Av Annika Olsson / 16 mars, 2019 / Brösarps Gästis, kivik, Österlen / 1 minute of reading

Hejsan.

Ömsom sol och ömsom regn, ja så var vädret förra helgen.

Över Kivik och marknadsfältet höjde sig en vacker regnbåge.

Efter en rolig och festfylld helg för mig och Stefan, bestämde vi oss för att ta en snabb lunch på vägen. Såklart fick det bli bästa lunchstället man bara kan tänka sig här på Österlen.

Brösarps Gästis såklart. Har man ett hjärta som klappar för Brösarp, så har man.

Min favoritlunch där på gästis är deras paradrätt. Skånsk äggakaga.

Jag älskar den här maträtten. Go äggakaga med rökt knaperstekt fläsk och lingon till.

Att man sedan får en ”doggybag” med hem, det är ett stort plus. För portionerna är så väl tilltagna att inte ens den matgladaste klarar av att äta upp hela portionen.

Dagens citat:

En nyupptäckt maträtt är roligare än en nyupptäckt stjärna.

Har ni inte smakat den bästa äggakagan på Österlen ännu, så tycker jag absolut ni ska göra det. Tipset kommer från mitt Brösarpshjärta och är på inget vis varken sponsrat eller mutat.

Ha en fin dag och kram.

Annika

Aprilväder i mars när vi njöt bästa lunchen på Österlen. Läs mer »

Lunchdate.

Lämna en kommentar / Allmänt, Österlen / Av Annika Olsson / 11 december, 2017 / Allmänt, bästa lunchen, Brösarps Gästis, havet, Vitemölla / 3 minutes of reading

Hejsan.

Nästan alltid äter jag min lunch här hemma, själv i min ensamhet. Eller egentligen inte helt ensam, jag har ju tre hundar som vrålstirrar på varenda tugga jag tar.

Det är ok. Det brukar ta en kvart, så det stjäler liksom ingen tid från mitt arbete direkt.

Men förra veckan hade jag en lunchdate. Så himla mysigt det var!!

Underbara Brösarps Gästis var platsen för min lunch den här dagen.

Jag var tidig och mitt sällskap lite sen. Därför fick jag lite tid att strosa runt.

Där på Brösarps Gästis är det så himla mysigt och hemtrevligt. Det känns liksom lite ”hemma” för mig.

Att vildsvinet är Gästis signum, det kan man nästan inte ta fel på. Lite varstans sitter det vildsvinshuvud på väggarna. Särskilt ett av dem blev jag lite extra förtjust i.

En gris med uttryck kan man säga! Kanske var det ett fyllesvin …. ja, med tanke på närheten till baren.

Pilska ögon hade han i alla fall.

Gamla, välkända tavlor pryder väggarna. Särskilt en tavla får alltid mitt hjärta att frysa till för en millisekund. Det är tavlan om kvinnans olika åldrar.

Den där ni vet, den som är formad som en trappa. Upp och ner. Och för första gången så är jag nu på väg nerför det där ”trappskrället” …

Nåja … ålder är ju bara en siffra som inte har någon betydelse (såvida man inte är en ost)

Så kom hon då. Söta, goa Tina. Min väninna. Hon som för dagen bjudit ut mig på lunch.

Vi valde dagens. Fläsk, potatis och gräddsås. Mmmm …. så himla gott!!

Sedan satt vi där vid vårt bord i en hel evighet och pratade, skrattade och bara mådde så himla gott!!

Ingen stress, bara så behagligt. Då och då stannade någon av servitriserna upp vid vårt bord och småpratade med oss. Även om de hade fullt upp inför kvällens middagsgäster så var stämningen så härligt rofylld.