Hejsan.
Ömsom sol och ömsom regn, ja så var vädret förra helgen.
Över Kivik och marknadsfältet höjde sig en vacker regnbåge.
Efter en rolig och festfylld helg för mig och Stefan, bestämde vi oss för att ta en snabb lunch på vägen. Såklart fick det bli bästa lunchstället man bara kan tänka sig här på Österlen.
Brösarps Gästis såklart. Har man ett hjärta som klappar för Brösarp, så har man.
Min favoritlunch där på gästis är deras paradrätt. Skånsk äggakaga.
Jag älskar den här maträtten. Go äggakaga med rökt knaperstekt fläsk och lingon till.
Att man sedan får en ”doggybag” med hem, det är ett stort plus. För portionerna är så väl tilltagna att inte ens den matgladaste klarar av att äta upp hela portionen.
Dagens citat:
En nyupptäckt maträtt är roligare än en nyupptäckt stjärna.
Har ni inte smakat den bästa äggakagan på Österlen ännu, så tycker jag absolut ni ska göra det. Tipset kommer från mitt Brösarpshjärta och är på inget vis varken sponsrat eller mutat.
Ha en fin dag och kram.
Annika
