gyllebomat

Höstmys med min familj

Hejsan.
Det finns nog inget mysigare än att samla familjen runt något gott att äta.
Och något gott att äta kan innebära någonting med kantareller i.
Alltså … lite levande ljus, lite halvgalna töser, en hungrig make och en kantarellpaj.
Det betyder bara en sak, det betyder en hellyckad kväll!
Trots att jag rör mig en hel del ute i skog och mark så är jag ingen vidare svampplockare. Jag får
liksom aldrig till de där riktiga svampögonen. Mina ögon irrar mer efter skönhet och vilsamhet för själen. Saker att fånga med en kamera… Nej några svampögon har jag tyvärr inte.
Jag får istället köpa mina delikatesser på ICA och bara se glad ut.
Jag hade gjort en god västerbottenpaj med kantareller och en stor skål med lyxig sallad.
Det behöver inte vara svårare.
Det här är nog det jag älskar allra mest i livet.
Min familj. Hundarna, ungarna, Stefan såklart och go mat…. även om kantarellerna var snordyra och kom från ICA….
Dagens citat:
Det är inte allt som kan räknas som räknas,
och inte allt som räknas som kan räknas.
Lägg större vikt vid de saker som räknas som de viktiga i livet och mindre på ovidkommande ting.
En stor kram från mig.
Annika

Med gemensamma krafter.

Hej hej
Tänk vad man kan uppskatta de små enkla tingen när man plötsligt inte klarar av dem.
Som att laga mat till exempel.
Jag har längtat efter sådan där mat som jag kallar för ”riktig mat”. Nämligen kött, sås och potatis.
-vadå, riktig mat? undrar alltid töserna.
-allt är väl riktig mat …. påpekar de förnuftigt.
Ja det är det väl. Men den mat som jag fått som barn det är den jag älskar allra mest, och med stor kärlek lagar åt oss här hemma.
Den gångna månaden har vi mest haft enklare rätter och lite halvfabrikat som jag egentligen inte alls är särskilt förtjust i.
Men i helgen bestämde vi oss för att hjälpas åt. Och egentligen finns det ju inget lättare än att laga en rejäl stek i en järngryta, den sköter sig ju mest själv.
Bara det att duka upp och sitta i matrummet istället kändes så himla skönt och mysigt.
Till maten ville jag ha ett glas vin, men bara ett enda för smakens skull. Alkohol och piller är ingen bra kombination, och jag var försiktig och hoppade över eftermiddagens medicin. Det fick bli ryggläge hela kvällen istället.
Stefan njöt av några alkoholfria öl.
Asså .. gud i himmeln så gott!
Sakta, sakta njöt jag av varenda tugga.
Efter maten satt vi länge och småpratade och gosade med vårt sällskap.
Johnny låg motvilligt på sin dyna i köket. Egentligen vill han helst sitta med näsan så nära bordskanten som det bara går.
Jag hoppas ni alla fått chansen att njuta av något som just ni älskar. För riktigt mat kan såklart vara mycket annat än sås och potatis. Allt beror på vad man själv tycker om.
Kanske är det någon som minns när vi blev bjudna på ”fyllda kondomer” av min dotter. Ni hittar bilder från den spännande middagen sist i inlägget här.
Dagens citat:
Ju oftare vårt hjärta får tala,
desto vänligare blir vår röst.
Njut av kvällen, ät något gott och må som små prinsar.
Kram Annika
Scroll to Top