Nyårsafton 2017

Hejsan

Jag hoppas ni alla haft en underbar nyårshelg.

Vi hade ett lugnt och skönt nyår med den mest fantastiska menyn man kan tänka sig.

Vi startade vår dag med att besöka svärmor Karin i Kivik. Jag hjälpte henne med att fixa håret. Jag tycker att om det är självaste nyårsafton då har man bannemig rätt att vara fin i håret.

Sedan körde vi som alltid en tur ner vid hamnen. Det där vill Stefan alltid göra, för det har han alltid gjort…. Kanske är det för att kolla så där fortfarande är vatten i sjön … men så är det väl om man som han nästan är född i Kiviks hamn.

Den här nyårsaftonen låg vattnet alldeles lugnt och stilla.

Vi passerade de där ”höghusen” som de håller på att bygga i Kivik. De första husen står nu färdiga och människor har börjat flytta in. Jag förstår att det av ortsbefolkningen råder många delade meningar om huruvida de passar in, eller ej. Så är det, aldrig någonsin kommer människor att dela samma uppfattning om sådana saker.

Jag tycker i alla fall att de är så himla söta och charmiga och pryder väl sin plats där nedanför skolan.

Så blev det då nyårsafton och vi firade med en underbar meny…

Förätten bestod av havskräftsoppa med lax, kräftterrin och halstrade havskräftor. Lite surdegsbröd med citronsmör därtill

Till huvudrätt blev det hjortinnanlår och älgkalvbiff med äppelciderfläsk, jordärtskockspuré, brysselkål, torkade tranbär och Karl-Johanmajonäs. Till det lite svartkål och rostade potatis

Efterrätten var en chokladcylinder med havtorn och dulce de leche.

Stefan drack alkoholfritt – som alltid, och jag tog ett par glas vin.

Allt det här svängde jag ihop på en halvtimme åt min älskade Stefan …. asch, nu skojade jag bara, det fattade ni va!??.

Vi hade beställt den här sagolika maten av Eva på Allé. Världens bästa Eva Thuresson i Svinaberga.

Jag tror nog inte att det finns många kockar här på Österlen som slår henne på fingrarna vad det gäller matlagning.

Tack Eva och Allé!