Hejsan.
Österlens sötaste sockerbagare hittar man på det välkända Olof Viktors i Glemminge. Nu är de här båda töserna inte bara söta, nej de är några av de proffsigaste jag kan tänka mig vad det gäller att handskas med både ”smet och deg, praliner och bakverk”.
Den här gråmulna dagen hade jag ett speciellt litet ärende till en av tjejerna. En julklapp skulle levereras. Redan på parkeringen slogs jag av en fantastisk doft. Det var doften av nygräddat vörtbröd som sipprade ut genom dörren till bageriet.
Jag togs emot med en bamsekram och fick sedan en snabb lektion i hur vedugnen fungerade. En rejäl glöddbädd skulle få brinna ut under eftermiddagen, sen skulle ugnen vara redo för nya bak nästkommande morgon.
Att produkterna från Olof Viktors är rysligt populära, det vet varenda Österlening. Jag tog några snabba bilder för att inte störa i det bråda arbetet som rådde så här före jul.
Såklart var jag tvungen att kika på det fantastiska pepparkakshus som Malin Haak konstruerat på frihand. Så fint, eller hur?
Jag önskade att jag haft lite tid att sjunka ner i den underbart mysiga miljön med en kopp stark kaffe. Men jag hade andra ärende, så jag tackade för mig och susade vidare i den gråmulna Österlendagen.
Tack för er tid bästa tjejer. Elna och Malin!!!
Såklart kunde jag inte motstå frestelsen att köpa med mig något gott från butiken. Och vill ni köpa extra gott bröd till julbordet, eller de godaste kakorna till glöggen – åk hit!
Lite extra knasigt blev det när jag och Stefan möttes hemma på kontoret med vars en kass ”goa grajjor” till kaffet. Båda från Olof Viktors… Fast man kan ju inte få för mycket av det goda!
Dagens citat:
Försök göra någon glad varje dag, om det så bara är dig själv.
Att glädja sig själv är nog så viktigt. Hoppas ni får en glädjefylld dag.
Kram från mig
